建盏那美丽的外表之下，还藏有这等功效~

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有时候选对了茶叶未必喝出你想要的感觉，对的茶叶要选对的茶器，那样茶才能把色、香、味表现得淋漓尽致，才能喝出格调，从古至今建盏一直得到茶友的热烈追捧，茶友们称它是茶器之王，喝茶必备之器~为什么建盏能得到大家的一致喜爱呢?!下面来一起看看↓

首先是兔毫斑纹，这种纹理的物质和结构相对来说是最容易发现和理解的。主要就是把结晶物质放进和鱼草的钙长般的石晶里边，这样操作之后，析晶就毫无规则，随之有一些晶体能够显现出来，美感和花纹也由此而来。它的主要成分就是赤铁矿。

　　然后是鹧鸪斑纹，它颜色十分炫酷，闪耀着银灰色的光芒。可如果放大观察，想探索深层次的物质，才发现这种结晶的颗粒十分之小，小到很难以进行分辨。虽说它的颜色带有银色，但是却还透露着一股金色的光芒。所以，有人就认为也许这种物质是金属类的，但是，由于金属和陶瓷不相容性质，所以不太可能。唯一的可能性就是这种物质是四氧化三铁。

　　最后是曜变斑纹，它是最为美观的一种，当然也最为复杂。这种的结晶体积也十分之小，成分结构很不容易观察到。这种图形很浅的呈现在盏面纸上，仔细看还能看出底下的黑釉，由此可见是很薄的一层膜。这些物质很不稳定，在有些情况之下甚至会融入釉中消失不见。

　　这些形成花纹的物质有些稳定，有些活泼，随着岁月变化万千，这也给建盏带来了不少动态之美。随着科学的发展，也得益于爱好者们的探究，想必终有一天这其中的原因会被揭示出来。

建盏是喝茶的妙器。明代许次舒《茶疏》中说：“茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。”这段论述充分阐明了茶、水、器、火四个要素的辨证关系。当今，不同材质、不同式样的茶具层出不穷，可谓琳琅满目，但真正称得上品茗妙器的却微乎其微。

　建盏喝茶有“洁、香、甘、滑”四妙

　　一妙“洁”。建盏烧制遵循古法，没有高科技，天然环保，符合茶道“洁”的精要

二妙“香”。茶遇盏生香，因为建盏的胎骨厚重，保温性好，有助于提升茶香。正如蔡襄在《茶录》中所说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”

　　三妙“甘”。茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

　　四妙“滑”。宋徵宗在《大观茶论》有述：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。……盏惟热则茶发立耐久。”建盏发茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。 美中不足是建盏着黑釉，不便鉴赏茶汤颜色。

　　茶和茶具是珠联璧合的文化载体，茶具的材质、款式、种类等特色，与时代特征、民风民俗乃至人们的审美情趣均有密切的关系，无论茶具的制作工艺精致或粗糙，造型特色抑或品种款式，从某种程度上，都从一个侧面反映出各个时代的文化特征。今天建盏让人爱不释手，是因为传统文化与现代人心灵的契合，建盏就像一曲简约纯朴、幽香清远的宋词，指引我们找到心的归路。

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