了解这十几款品茗杯，让茶事变得更简单
名匠建盏
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品茗杯，顾名思义，喝茶的杯子也。这是茶道具中品种最多、价值最高、最为考究的一种，甚至被作为所有茶道具的代称。品茗杯承载着茶文化的发展、时代的变迁，或惊艳夺目，或美轮美奂。
品茗，可以喝得豪放，也可以喝得深沉。拿来自己喜欢的品茗杯，泡上一杯茶，伴着的只有茶香，思绪却可以跨越几个世纪。
茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。
茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。
话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，而釉、纹饰、工艺也决定一部分，今天我们来领略下茶器之美，了解一些见过却不知道的茶杯名称。(多数为青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。)
盏
盏：饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。天目杯又有叫天目盏，建盏。事实上，从宋朝开始，盏成为喝茶的专用器具，也意味着喝茶这件事开始从生活层面进入到了精神享受层面。
1、撇口盏：撇口盏的特点是口沿同样是向外撇的，唇沿处稍稍地有一些曲折，圈足比较浅，有大碗、中碗以及小碗之分。撇口盏的比例和其他两种相比要显得比较高，但是成品十分少见，因此大盏非常名贵，小盏以及中盏是比较常见的。
2、敛口盏：敛口盏的特点是口沿微微地向内收敛，圈足比较矮，造型很丰满，一般小型器和中型器较为常见。小型器的比例比较高，有些是圆饼状的实足。
3、束口盏：束口盏的特点是撇沿着束口，圈足签，在口沿的1到1.5里面以下有一圈向内束成的凹槽，这个凹槽耳朵作用是在斗茶的时候可以充分掌握茶汤的分量，并且还可以避免茶汤向外面溢出去，因此束口盏的凹槽又被称为是“注水线”。束口盏的中型器的比例比较高，也是建盏中产量最大、最具有代表性的一个品种。
压手杯：口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中，分量轻重适度，稳贴合手，故称“压手杯”。以明永乐青花压手杯最为著名。
折腰杯：引据不屈身事人的典故，出自于《晋书·陶潜传》。在此以后，“不为五斗米折腰”成为有骨气的代称。折腰杯高度大小适中，聚香，聚味，也贴合手部曲线。下次老板请你喝茶的时候，记得要看清楚是不是折腰杯呀。
六方杯：任何一个喜欢收藏汝窑口杯之人，应该对六方是没有免疫力的。形状大小适中，杯型耐看，六方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起来更加圆润。六棱流直而上翘，方中带曲。
莲瓣杯：区别于撇口杯杯型是杯口点缀的小小莲瓣，宛如新生。古朴典雅、光润有度、实用大方。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。
斗笠杯：作为一种古老的挡雨遮阳的器具，斗笠在山村水乡仍随处可见。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道。
圆融杯：肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。圆融圆融，大肚能容。
高足杯：因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承高足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造，品种有青花、斗彩等。
卧足杯：是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。
罗汉杯：创作灵感来源于传统罗汉缸，以佛教十八罗汉为主题,采用纯手工拉坯制作，润泽饱满的水份感以及安全无毒、永不褪色的特性。因而是集观赏、收藏与实用为一体的艺术珍品。
铃铛杯：也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种，发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等。这种杯子目前在市场上也是最多见的了。
马蹄杯：流行于明清。敞口，斜削腹，内凹底小平底，官窑器底大多有年款，形状倒置似马蹄。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间较为流行，多作斗彩，以腹部饰四团花者为常见。
碗
茶碗的大小也随茶艺的发展产生了较大的变化。唐宋时期的茶碗普遍都比较大。有托的茶碗的口径相差很大，唐代一般在10-20厘米之间，宋代茶碗口径变小，一般在7-10厘米之间。这既与当时茶艺风格有关，也与人们日常生活中常常将茶碗与食碗混用有关。不同阶层的人使用的茶具也是不同的，对普通人来说，饮茶主要是为了解渴，茶具当然要选择大一些的，而有闲阶层对于饮茶的讲究，他们不仅要品出茶的味道，还要品出茶外的味道茶碗自然要精致小巧。现在茶碗在日式茶器中比较常见。
每个人都有自己所喜爱的品茗杯，它就像你的朋友，在挑选品茗杯时，也要挑出与你自己的性格相符的那一款。在一杯清茶过后，细细端详手中的器物，大有惺惺相惜之意。
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