“帝黎同用，僧俗共享”原来说的是它

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在我们生活中，常见的就是青瓷与白瓷了，建盏断代800余年，能成功恢复并被列为非物质文化遗产保护传承起来，是难得而又幸运的。建盏对于很多人来说，是神秘的，没有青瓷、白瓷的通透与色彩，但它依旧凭借自身“独特”的美赢得了无数茶人的心。

　　何为建盏?

建盏，建之瓯也，始制于北宋，盛兴于宋朝野，自皇室至市井，人人皆以得一建瓯上品为幸事。为何?宋茶道，以龙团茶粉为尚，拌热汤于瓯，可见白茶汤于乌瓯，茶筅击拂，茗战来也，亦谓之斗茶。然岁月流逝，茶道至元代，饮茶皇室为草原之族，废团茶，改贡散叶茶，且皇室崇尚青天白云，喜好青花白瓷，故龙团茶粉式微，茶道变也，建窑亦随之停火，止于元初。观之宋元茶史可知，皇室茶道变，茶盏亦变。可谓一念生，一念死。今之建盏，当以宋元茶史为鉴，知茶道之心，乃茶盏之命。哀莫大于心死。故当下建盏，可复尚宋之茶道，从而兴建盏也。

帝黎同用，僧俗共享

官窑烧制的瓷器在中国古代是高贵身份的象征，不但价格昂贵、产量稀少，更被作为“皇室特供”，进献御前，处于社会底层的贫困百姓，可能终其一生也无法目睹御窑瓷器的绚烂光辉。但是建盏不仅深得皇帝喜爱，被列为皇帝赐茶的专用茶具，而且普通百姓在日常生活中也能随意使用，甚至寺僧用来喝茶、托钵僧用来化缘都可以。

　　建盏这种“无论贵贱而天下通行”的品格，是古代其他官窑瓷器所没有的。

对于许多人而言，相比于更为普遍的青瓷和白瓷，光彩夺目的建盏美则美矣，但却稍显神秘。建盏断代800余年，能成功恢复并被列为非物质文化遗产保护传承起来，是难得而又幸运的。

建盏之美得从宋代开始。

宋代整体“崇文抑武”，实行“文人治国”，于是雅致、内敛、含蓄、隽永的审美情趣及理念成为一时风尚。这是个植根于生活，而又不断发掘的时代。它们有一种近乎细致的审美，宋词和宋瓷均是如此。人会用心去体会一个小小的细节，从柳树的新芽，到黄昏的潇潇雨，再到到人们头上轻轻颤动的一个首饰，如“双鬓隔香红，玉钗头上风”一般。

　　宋瓷也是如此。它更多的依靠其质感、颜色、器型，更单纯的去表现美。这也是宋代茶的审美，它扎根于儒释道思想体系，讲究的是深层次的、有内涵的、脱俗的、耐人寻味的美，注重的是意境。

于是这个时代成就了建盏的美。建盏的优秀作品的稀有性是一方面，而更重要的则是每一只茶盏都有特鲜明的个性，就如同汝窑、哥窑那些绝不重复的开片。建盏之美则来源于其自然，脱俗，幽玄，枯高，静谧之美，它与茶的精神内涵不谋而合。

　　对这种美的追求终将回到外形。一方面，建盏为胎体含有较多铁元素，烧制后，胎骨给人感觉多位灰色调，胎质粗糙且坚硬，俗称为“铁胎”，除保温功能外，另有一种朴素。另一方面，建盏釉面整体肥润，由于其正烧的方法，故其口沿釉层较薄，内底其釉面普遍较厚。外壁往往施半釉，釉面在高温下流动形成挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”，粗放中透露着自信和细腻。

最后则是其釉面所表现的奇特的花纹，其色从灰、褐、银白、银蓝、金黄、彩色不等。在高温熔烧过程中，由于窑内火候的高低和氛的变化，使釉面产生捉摸不定的诸多花纹形式。这些釉面花纹与华丽的彩绘或繁缛的雕饰不同，是釉料在一定的温度和气氛中产生变化的结果，似为“窑神”之作，产生了特殊的艺术魅力，陶瓷工艺界称之为“窑变”。由于非人力所为，因而更显名贵。

　　每一件光辉夺目的建盏，都是由时间、温度和流动的釉水，共同慢慢酝酿出来的独一无二的结晶。这些深邃神秘、光贵夺目的建盏，从宋代一路来到今天，脉脉地向我们诉说着一个关于瓷土、釉水和温度的奇妙故事……

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