唐代六大名窑的简介

五代时的越瓷走出了唐代以素面为主的局面，除刻画、堆贴花纹以外，还出现了釉下褐色彩绘，至北宋则出现了丰富的刻画花，且瓷器的器型和纹饰大都受金银器制作工艺的影响。北宋中期以后，江南人口剧增，农业生产进一步发展，大量山林、土地开发，使制瓷原料和燃料陷入了紧张状态。再加上建密的崛起，受之影响，越窑逐渐衰落，南宋后就完全停烧了，一代名窑就此终结。

唐代六大名窑除越窑外，唐代还有六大名窑：

①邢窑窑址在今河北邢台。以烧白瓷著称，其瓷器胎薄，玉壁底，色泽纯洁，造型轻巧精美，已达到现代瓷的标准，陆羽在《茶经》中称之“类银”“类雪”。

②婆州窑创烧于三国，盛于唐宋。唐宋时期，位于现在的金华、兰溪、义乌、东阳、永康、武义、衢县、江山一带。婆州窑生产的产品在品种和造型方面与瓯窑、越窑相似。不同之处在于胎色呈深灰或紫色，釉色青黄或泛紫，釉中现奶白色星点。

③寿州窑窑址分布在安徽淮南市的上窑镇、李嘴子、三座窑、徐家吁、费郢子一带。创烧于隋代，繁盛于初唐和中唐，衰亡于唐末。主要产品有碗、盏、杯、钵、注子、枕、玩具等。产品胎体厚重，胎质粗松，釉下施用化妆土，釉色以黄为主。其著名的产品有“鳝鱼黄”。

④洪州窑位于江西丰城曲江乡境内。创烧于南朝，盛于隋至中唐，晚唐停烧。唐代大量生产茶碾轮和盘心圈状凸起的茶盏托。釉色可分为青绿、黄褐和酱褐，装饰手法有点饰褐彩印花、堆贴、提塑。

⑤岳州窑密址分布在湖南湘阴的窑头山、白骨塔、窑滑里一带。所制瓷器袖色青黄、胎骨灰白，主要产品有盘、碗、壶、罐、瓶等。岳州密创烧于中唐，衰亡在五代。

⑥鼎州窑位于陕西铜川黄堡镇。唐代生产青瓷，兼烧黑釉瓷器、唐三彩。点茶时代的宋代茶具到了宋代，点茶法饮茶大行其道，但是，这些方法大都是来自唐代。

因此，饮茶的器具与唐代大都是一样的，但宋代的茶具更加讲究法度，形状和制作也愈来愈精巧。1.宋人茶事与茶器到了南宋，用点茶法饮茶更是大行其道。但宋人饮茶之法，无论是前期的煎茶法与点茶法并存，还是后期的以点茶法为主，其法都来自唐代，因此，饮茶器具与唐代相比大致一样，只是煎茶的，已逐渐为点茶的瓶所替代。在北宋蔡襄的《茶录》和南宋审安老人的《茶具图赞》中，我们都可以领略到当时茶具的风采。

宋人的饮茶器具，尽管在种类和数量上，与唐代相比，少不了多少，但宋代的茶具更加讲究法度，形状和制作也愈来愈精巧。本世纪以来，河北宣化先后发掘出一批辽代墓葬，其中七号墓壁画中有一幅点茶图，它为我们提供了当时用点茶法饮茶的生动情景。宋人衡量斗茶的效果，一是看茶面汤花的色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二是看汤花与茶盏相接处水痕的有无及出现的迟早，以“盏无水痕”为上。蔡襄的《茶录》中说：“视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”

宋瓷茶具竟风流正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，人黑盏，其痕易验”，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种。宋人对茶具的过分讲究不仅表现为崇尚金银，对饮茶用的茶盏也极推名贵的建盏。建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现免毫条纹、鹏鹤斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉；增加斗茶的情趣。建盏是福建建安出产的黑轴瓷质。大口小底，形似漏斗。

因其釉面结晶所显斑点、纹理各异，可分为免毫盏、油滴盏、曜变盏等。免毫盏釉面上呈现两个白毫般亮点；曜变盏轴面有大小斑点相串，阳光下呈现彩色斑点；油滴盏釉面隐有银色小圆点，犹如水面油滴。建盏器底多刻有“供御”“进盏”字样，专供宫廷斗茶、饮茶之用，可见“建盏”属名贵茶器，其中又以免毫盏为珍品。当然，宋人推崇建盏与斗茶之风炽盛是分不开的。宋人斗茶，十分注重对茶色的要求，茶色以纯白为上，青白、灰白、黄白为次。建盏釉色黑如漆，莹润闪光，条纹细密如丝。使用建盏斗茶便于观汤色，看水痕，因此深受斗茶者欢迎。建盏造型凝重，古朴厚实，是文人笔下极力赞美之。

 

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