建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致;胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重;含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。 …

建盏的釉，属于我国古代结晶釉范畴。在烧制过程中，由于不同盏所处位置的窑温和气氛不同，釉水会变化出各种自然奇特的花纹。这种由于釉水本身的变化，而不是人工通过色釉控制产生的花纹，称之为“窑变”。 建窑的成功，便是结晶釉的窑变花纹，但是由…

建盏中的油滴盏的釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿，直径从数毫米之微至针尖大小，形似油滴。 “油滴”的形成其实是铁氧化物在釉面富集，冷却后以赤铁矿和磁铁矿的形式从中析出晶体所致。在黑色釉面上呈银白色晶斑者称“银油滴”，呈赭黄色晶斑的…

福建南平地区一带含铁量较高的红土为胎底，含铁量高的釉料为着色剂，经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗，这是我们对建盏的解释。 而天目釉系列茶碗，则氧化烧和还原烧并存，且含铁量也较低，从胎低能明显看出与建盏含铁量的区别。一般建盏唇边露锈色，…

将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。北宋蔡襄在《茶录》中，便曰建盏“其坯微厚，熁[xié]之久热难冷，最为要用”。意思是，建盏坯较厚，用火烤过，盏热的时间很长、不容易变冷，最适用于点茶了。 因为盏“冷则茶不浮”，即是盏的温度较低…

这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。 建盏 以日本最多，其中宋…

蔡炳盛 ，长期致力于传统铁系釉的研究，蔡炳盛作品胎骨似铁，釉色古朴典雅，枯高幽玄，静谧脱俗，釉面斑纹天然形成，富于变幻，斑纹晶莹清晰，金属感强，蔡炳盛功力非凡。具有鲜明的个性和浓郁的传统风格。 蔡炳盛建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑…

以现代分类来看，建盏自然釉的釉色可分为：兔毫釉、油滴釉、曜变、乌金釉、杂色釉五大类。兔毫釉：在黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹，形如兔子的毫毛；兔毫虽然是建窑最典型且生产量较大的产品，但是要烧出好的兔毫也是很费工夫的。 油滴釉：…

建阳周边包括武夷山、建瓯、政和都为知名产茶区，为何只有建阳水吉异军突起，以黑釉茶碗闻名。这得从古法烧制瓷器需要的条件说起了。若想烧出建盏这样独特的析晶体黑釉瓷碗，其产地需要具备以下四种条件。1：周围要有足够的燃料，以应对大规模的能量…

福清窑是泛指现福清市辖区内所有的各大小古窑址。 福清窑遗址主要分布在福清市西部东张镇半岭村、石坑村、三星村、岭下村、芦岭村、东山村，各村庄相邻连，形成一个庞大窑厂。因这几个村均在东张镇辖区内，故统称东张窑一起介绍。另一处晚唐至宋元窑…

 ⑥    曾凡《福清石坑窑》，载《福建陶瓷考古概论》，福建省地区出版社2001年版； 

现代建盏的釉色主要分五大类，分别是油滴、兔毫、曜变、乌金釉、杂色釉。 油滴：油滴这一名词最早记载可追溯到日本应永年间（1394～1427年）成书的《禅林小歌》。所以，油滴是一个无可争议的外来词汇。 兔毫：兔毫盏是建盏最流行的品种，宋…