下面，我们来详细介绍一下吉州容黑釉盏的特征：吉州密的黑种盏基本形制是大口小足，口唇较薄，略微向外卷。口沿下端内收，颈部有一道凹棱。壁斜，下内收，形似漏斗或斗笠，呈栗壳色。盏口有敞口和敛口之分，形体有大、小之別，小者一般口径为10-1…

斗茶 是先把茶叶制成半发酵的膏饼，把膏饼碾成细末放在茶盏内，再沏以初沸的开水，水面上会浮起一层白沫。观察茶盏内壁留下的白色茶痕，先退去者为负。斗茶的重点在于它的观赏性，尤其是当初沸的水倒入茶盏白沫尽显之时，不仅扣人心弦，而且妙趣横生…

  2、 宋代匣钵造型奇特，呈漏斗形，底部是尖的。这么设计造型是有其理由的。宋代建窑兴盛之时，主要烧制的就是茶碗，而茶碗造型基本是口大足小，用这种漏斗形尖底的匣钵，能够使上一个匣钵与下一个盏的盏面更加贴合，增加密封性，还能…

宋代是极 爱茶 的时代，上 至 皇帝、士大夫，下至布衣，无不 如 此。宋代是中国古代茶文化的鼎盛时期，茶成为人们日常生活中不可或缺的物品之一， 更是有 “夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无” 的说法 。

茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种 :小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的 ; 大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。

2. 漏斗型的匣钵密封性强，不仅控制窑内进氧量，且易于保持温度稳定，形成了良好的烧制氛围。极大程度上影响了所制建盏的品质。

  建盏向来有 “同窑不同盏”的说法，曜变、兔毫、油滴……在1300 多度高温下自然形成的斑纹，总能给人以出乎意料的欣喜，令人沉迷。

建盏是为茶而生的瓷器，这一点人所共知。一说建窑，想到的不可是黑釉，并且必定会是黑釉茶碗。建窑当然也烧制茶具之外的器皿，但关于日常沟通而言，还是以盏为主角。

建盏用建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底，这些粘土中含有一些未风化的斜长石、钙长石以及石英粗颗粒。釉料也是取自当地山谷中，俗称 “釉库”的釉料，这种釉料含铁量较高，含磷较多，采回的釉土中还需要混以草木灰，以増加釉中钙的含量。含三氧化…

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首先目前能烧制出收藏级建盏的师傅很少，而且每个师傅产量有限，建盏烧制工艺又比较特殊，窑炉使用年限、季节气候等各方面因素都会影响釉面，可能会导致一个师傅不同时期烧制的斑纹有区别。也许这次你欣赏的釉面，过段时间再去找就没有类似的。

建盏烧制工艺主要包括柴烧龙窑和电窑还原技术。为了保护森林资源，政府明令禁烧柴窑。据调研，目前建阳建盏烧制工艺采用最多的是电窑还原技术，占比90%左右。