宋代定窑以烧造白釉瓷为主，同时兼烧黑釉、酱釉、绿釉等所谓黑定、紫定、绿定、红定等彩色釉的定瓷品种。这些彩釉品种是在白瓷胎上罩上一层高温色釉而烧成。

　三、周身铁胎，软水保鲜　　建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致;胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重;含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。此胎土为建安所特有。当然，上面有讲到过，…

▼图5-1.被小片磁铁吸住的宋代建盏残件 ▼图5-2.被小片磁铁吸住的现代新烧建盏

另外， “铁胎”是建盏的必备特征，只要胎釉是采用建盏工艺的，无论属于何种器型，都是建盏。圈足和止釉线修得和宋盏略有不同，也是建盏。“露胎”属于建盏的普遍特征，但并非必要特征。现代的技术和工艺下，可以烧出满釉盏，也是建盏。而且满釉盏要…

想买建盏，应该怎么挑？这个问题每天都有朋友询问之前从审美角度聊过多次 本篇换个角度，从实际出发 聊聊个人的挑盏心得 真心希望通过互联网这一先进渠道，把所知所学都尽力传播出去，让有心了解建盏的人能找到组织。 几年耕耘，初心不变，途中也…

三是采用细泥胎底。一般建盏烧制只能采用带有颗粒的粗陶土制作胎底，如果采用磨细的陶土极易产生裂纹，烧制难度极大；金油滴建盏完全使用当地的天然陶土原材料磨细制成胎底，手感圆润光滑，制作细腻厚实，完全改变了粗胎烧制造成的盏的底部露胎处手感…

馆藏的东亚艺术品，尤其是古代中国艺术品，在数量规模和质量上，都堪称德国亚洲艺术品宝库。

建盏都是采用正烧的方法，所以，在口沿处釉层会比较薄，而建盏的内底聚的釉会比较厚，外壁，则往往施半釉，以达到避免在烧窑中底部产生粘窑的现象发生。

其实，宋代人也没能很好地解决建盏坯的问题，成山的废品给窑匠带来的心里创痛是巨大且无奈的。现代有些人避开黑坯，使用白坯，斑纹效果与宋代差距太大。

选兔毫盏时注意观察聚集在兔毫纹之间的斑点熔碎片，这些熔状碎片非常容易出彩，而且出光猛烈，光彩鲜艳，大大增强了兔毫盏的彩光视觉冲击力。选盏时用心观察，稍稍调整光线角度，很容易在兔毫丝的夹缝之间看到熔状碎片带。还有一种烧成状态不好的兔毫…

  而建窑成熟时期烧制的乌金釉盏精品，色黑而润，釉面玻化效果好，而且上釉普遍较厚，底部露胎处有聚釉、挂釉现象，可以观察到釉的流动，有部分还带有隐约可见的斑纹。亦有不少老盏带有细微的开片，细节处生动可人，别有滋味。远看只有黑…

建盏“自然釉”中，凡不能归类为兔毫、油滴、曜变、乌金釉的釉色，都可以归到杂色釉范畴。因为杂色釉包含种类太多，全部罗列不太现实，故文中以典型品种为主，品种命名有的尚未统一，取常用说法供参考。