古代“建盏”的胎体厚重粗糙，胎质中含杂质较多，成型系手工拉坯，修坯流畅自然。釉色以绀黑为主，口沿处釉层较薄，黑中闪棕黄，足跟处釉层垂流似蜡泪，盏内外釉中的金属元素因处在不同的烧成温度中而呈现出不同的形状。 有的盏内外两壁自口沿向盏心…

在如今，用建盏喝茶不能说很普遍，但终究也是比较小众的，而在这一圈的盏友中，喜欢建盏的原因又各不相同。 如果把盏友们分五大类，不妨看看您属哪类呢？ 喜爱传统文化 自古以来建盏就是文人墨客的标配，啜墨看茶，细数雪月风花。建盏也代表了一种…

建盏的烧制工艺之难度与之呈现的独特艺术风采，让不少的陶艺工匠执着一生都在追求的路上探索着，摸索着。建盏的复兴，不仅仅只是一种茶具的重现，更多是对古代人文文化的深入挖掘。建盏釉面的出彩与光泽，与其原料的选择、烧制的外部因素等息息相关，…

撮泡法： 明代开始，饮茶改变为用沸水直接冲泡散茶的饮茶法，即撮泡法。置茶于茶壶或盖瓯中中，以沸水冲泡，再分酾到茶盏(瓯、杯)中饮用。 唐五代主煎茶，宋元主点茶，撮泡法直到明清时期才流行。朱元璋罢贡团饼茶，遂使散茶(叶茶、草茶)独盛，…

宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。从蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等书看来，点茶法的主要程序有备器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、茶盏、点茶(调膏、击拂)。 点…

煎茶法： 流行于唐代至南宋末年。煎茶法的主要程序：备器、选水、取火、侯汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶。 团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末。当锅内的水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸水声时，是第“一沸”，这时要…

茶是一个温暖的字，尘世喧嚣，在这困顿的浮华世间，最能荡涤净化心灵的除书与音乐之外，恐怕就是一盏氤氲着茶香的好茶了。“茶以清心，器以载道”，于一虫儿低吟浅唱的夏夜，一手执杯，一手翻书，窗外月朗星稀，窗内轻酌慢饮，那情趣自是逍遥快乐，这…

柴米油盐酱醋茶，几千年来茶叶与人们有着不解的情缘，一片小小的东方树叶，经过千年的发展沉淀出了独特的历史文化。 关于茶的起源唐代陆羽《茶经》中曾记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”传说神农氏在野外以釜锅煮水时正好有几片树叶飘到…

柴烧，是陶者心境、思想在炽热窑火中淬炼的精美艺术，每一只盏都是意料之外的美，每一只盏都是唯一，这就是不少人爱柴烧盏的理由。 朴实而原始的外表，呈现出一种自然而不慌乱的稳重之感，每一只盏上舐下的火痕，留下的落灰，因温度、湿度、气压以及…

宋代整体“崇文抑武”，实行“文人治国”，于是雅致、内敛、含蓄、隽永的审美情趣及理念成为一时风尚。这是个植根于生活，而又不断发掘的时代。 它们有一种近乎细致的审美，宋词和宋瓷均是如此。人会用心去体会一个小小的细节，从柳树的新芽，到黄昏…

官窑烧制的瓷器在中国古代是高贵身份的象征，不但价格昂贵、产量稀少，更被作为“皇室特供”，进献御前，处于社会底层的贫困百姓，可能终其一生也无法目睹御窑瓷器的绚烂光辉。 但是建盏不仅深得皇帝喜爱，被列为皇帝赐茶的专用茶具，而且普通百姓在…

在我们生活中，常见的就是青瓷与白瓷了，建盏断代800余年，能成功恢复并被列为非物质文化遗产保护传承起来，是难得而又幸运的。 建盏对于很多人来说，是神秘的，没有青瓷、白瓷的通透与色彩，但它依旧凭借自身“独特”的美赢得了无数茶人的心。 …