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悠悠岁月芳华老，英雄难挡岁暮迟。 古稀之龄的叶老如今已经满头白发，不善言辞的叶老在建盏烧制技艺上，可以说已经达到了炉火纯青的地步。让人不由想起《世说新语》里的故事：魏朝时候韦诞擅长书法，魏明帝建造宫殿，想安放匾额，让韦诞登上梯子题写…

　　宋代不但盛行饮茶，而且盛行斗茶。宋代饮的是碾茶，即把茶叶加工成半发酵的膏饼、并将膏饼茶碾成细末。先注热水调匀，再用初沸水点注。茶水表面泛起一层泡沫。斗茶方法，先斗色：茶色贵白，以青白胜黄白。其次斗水痕：茶水先在茶盏周围沾染一圈水…

孙建兴，建盏大师，男，1952年出生。 福建省工艺美术协会理事、省工艺美术学会常务理事、南平市收藏家协会副会长、南平市星辰天目陶瓷研究所（南平市建窑陶瓷研究所）艺术总监。 中国艺术研究院客座研究员、中国陶瓷设计艺术大师、中华传统工艺…

柴烧建盏，无论是宋代巅峰时期或是科技如此发达的当代，都是困扰烧制工艺师的难题。如何破解密码，突破自我局限，挑战不可能，成为考验建盏的手艺人摆在面前的一道难解的命题。 一起跟建盏仙子去了解下吧。 虽然在宋代兔毫盏产量极高，但精品也不常…

二、 烧成气氛究竟有多重要 建盏从宋代开始主要为柴窑烧制，但柴窑的烧成气氛极不稳定，容易受木柴、天气等条件的干扰。但随着现代的发展，烧制技术的不断进步，短短几十年景德镇烧造陶瓷的窑炉从柴窑进化为液化气窑。这是由于气窑的烧制条件与柴窑…

二、 不要急 “养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半。比如有的朋友喜欢“懒人养盏”法，就是为了养盏不保持建盏清洁，长此以往只会“伤害”了你宝贵的建盏。像这样养盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。

国家级建盏大师李达，追溯宋代建盏技艺烧制的大口径鹧鸪斑撇口盏。采用正宗的建阳当地胎土，纯手工拉胚的器型工整。釉色绀黑，金色鹧鸪斑置身于内，少有蓝斑。盏底垂泪欲滴，玻化程度良好，犹如浩瀚星空静谧神奇，是值得入手珍藏的工艺品。 今天建盏…

南平茶洋窑 其中以南平茶洋窑为例，这里烧制的瓷规模较大，持续时间产，产品种类也相对多种多样，而建盏主要生产以束口盏和敛口盏为主，整体的体型偏矮。而束口盏的外形曲折程度较小，呈现出斜腹的姿势，整体的盏心稍微向下凹陷。同时，想要分辨出是…

关于窑温大家都知道，需要 1300度以上的高温，不单单如此其实窑位自然也分优劣，一等窑位温度高，烧成气氛好，建盏出品的质量能够得到保障，表面釉色的变化更加明显，结晶的层次感清晰，二等窑位在釉面上的变化会较小，但是容易在釉面的流动上出…

1955年出生于福建省莆田。作品特点鲜明，享有“中国陶瓷艺术大师”的盛名，是业内泰斗级别人物，之所以这样说的原因有二：一是其建盏制作功力深厚，二是集理论与实践与一体，为学术研究奠定了建盏的理论基础。而他的作品也是为国家领导人的喜爱，…

也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质，在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩…