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为何称建盏为铁胎?

为何称建盏为铁胎?

将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。北宋蔡襄在《茶录》中,便曰建盏“其坯微厚,熁[xié]之久热难冷,最为要用”。意思是,建盏坯较厚,用火烤过,盏热的时间很长、不容易变冷,最适用于点茶了。 因为盏“冷则茶不浮”,即是盏的温度较低…