建窑、建盏，因地处宋代的建州府辖地而得名。古窑址在今天的建阳区水吉镇的后井村，其中大路后门窑编号为90SJY3的窑长135.6米，是国内已知最长的龙窑。中国龙窑历史最早起源于商代，龙窑代表了东方的陶作进步和智慧，是历史以来烧制陶瓷的…

皇祐三年（1051），蔡襄被召回京复职，才知京师已经掀起饮建茶的热潮，而朝野上下也开始进行斗茶。为了普及品茗的知识和鼓励大家斗茶，他撰《茶录》一文，进呈仁宗御览，后刻碑于石，此文虽是总结福建民间斗茶经验，但蔡襄作了补充、提高和规范，…

庆历七年（1047年）夏，蔡襄由知福州升为福建路转运使，此官职要定期巡视其部郡，并有督办贡茶的任务。秋天，蔡襄前往建宁府巡视部郡后，就顺路到建安县北苑御茶园，了解过去督办贡茶的日期和有关情况，还参观制茶的全过程。他所到之单位均备有好…

繁荣的社会经济 宋代的经济繁荣，社会稳定，手工艺、陶瓷、茶叶、染织等发达，有调查表示一千多年前宋朝人口6700万，经济总量占世界的22.7%。北宋巅峰时期，人口过亿，海外贸易强大，商业发达，GDP占世界60%以上，南宋巅峰时期，人口…

独特的饮茶文化 在宋代，饮茶方式极具特色，既不是唐代的煮茶，也不是现代的泡茶，而是点茶。所谓的“点茶”，饮茶时先把精细的茶末用开水冲点，并用茶筅用力搅拌（古称“击拂”）以使茶与水完全溶为一体，然后趁热饮用。如此独特的饮茶文化，衍生出…

光阴荏苒，时光飞逝。自上世纪八十年代，建盏经过无数次的历练，终于涅槃重生。近年来，随着一批又一批建盏技艺传承人的涌现，建盏以其绚丽夺目的身影重现光芒。 直到今天，建盏又作为高贵的使者出现在厦门金砖峰会上，而且油滴建盏被选作特殊礼品赠…

1、强化政策保障 政府将进一步加大对建盏文化产业政策的引导与扶持力度，为中小企业提供金融服务和政策支持，优先扶持发展较好的建盏企业，从而带动规模小、发展慢的企业发展。积极探索投资机制市场化的新型文化投融资制度，吸引民间和社会资本投入…

中国精神在中国传统文化中体现得淋漓尽致，这种伟大精神需要一代一代传承下去。建窑建盏烧制技艺就是一项关于中国传统文化的古老技艺，同时它还是国家非物质文化遗产。 中国精神还在哪里？   一、在建窑烧制技艺的复烧中 中国精神在中…

原产于中国的建盏，为什么在中国却传世精品稀少？建盏是中国古代著名的茶具之一。它起源于宋代著名的南方建窑。北宋时期，由于皇室对黑釉茶盏的热爱，建盏就在当时成为了御用茶盏，宋代上层社会中也争相追逐。但是到了现代，这种曾一度被认为是当时人…

宋代，饮茶风俗已相当普及，“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行。帝王嗜茶，也数宋代最甚，特别是宋徽宗更是爱茶颇深，亲自撰写《大观茶论》。 《茶论》2800多字中，最精彩的部分是《点》篇，这是二十篇中字数最多的一篇，充满了实践经验和体…

范仲淹   《和章岷从事斗茶歌》 （北宋）范仲淹 黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。 斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。 黄庭坚   《西江月·茶》 （宋）黄庭坚 龙焙头纲春早，谷帘第一泉香， 已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻…

中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后，此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。宋代宫内崇尚这种饮茶方式，宋徽宗赵佶常与王公贵族和臣僚们“斗茶”，上行下效，风靡全国。 中国的…