我们介绍过宋代的五大名窑，于是有茶友问说：建窑怎么没有在里面? 其实，宋人独爱建盏，用建盏斗茶是宋代的一大潮流。但因为五大名窑是后来定下来的，再加上建盏和之后的泡茶形式不同，所以才没列入五大名窑之中。 建盏在宋代成为皇家贵族不惜重金…

宋代斗茶之盛，除了茶品、水品以及点茶技巧外，一件好的茶盏便成了斗茶胜负的关键。“工欲善其事，必先利其器”，宋代改唐代的直接煮茶法为点茶法，作为斗茶载体的茶盏亦随之变化，茶盏必须造型美观，制作精良，更要注重其实用性，要求大小适当，厚薄…

斗茶的来历 茶文化起源于中国，至今已有四五千年的历史。所谓斗茶，又称“斗茗”、“茗战”， 即角逐茶的优劣之意，它是古时文人间流行的一种“雅玩”，也是我国一种传统的民间民俗之一。斗茶始于唐代，每年春季新茶制成后，茶农、茶客们都市开始比…

燕居焚香，就是宋人的一种真实的生活方式，"诗禅堂试香"，就曾是故家风流的"赏心乐事"之一。而如今，大雪过后，拿出所藏香炉，互相品评、鉴赏也是一件妙趣横生之事。"麈尾唾壶俱屏去，尚存余习炷炉香"，陆游晚年的生活情景，不是一个殊例。李商…

品茶，我们更要懂品盏 ☆每一次执壶行茶，都是眼、耳、鼻、舌、身、意六根全开下学习的契机。每一分细微的感知，都是茶席间弥漫开来那股美感的心灵触动。然而许多茶饮爱好者，会饮茶，却不懂品盏，算不得茶中高手。 ☆真正的“品茶高手”，品盏与品…

柴烧是最古老的建盏烧制工艺，既然是古老的工艺，自然也有其独特的名俗文化。想要懂盏，自然也要多了解其烧制工艺，而名俗文化，也是其重要的组成部分。下面小编就带大家详细来了解一下柴烧龙窑的民俗文化。 窑神：龙窑的保护神 在我们这种多神论文…

茶道发源于中国，建盏生产于福建建窑，两者几乎在同一时间退出中国历史舞台，但却被尊崇中国文化的日本人一直传承下去，历史源于朱元璋的一道政令。可以说，茶道和建盏的消失源于朱元璋。 1、中国茶道发展简史 中华饮茶的最古文献出现在西汉。晋代…

作为“金砖国礼”的建盏，无疑不是最近收藏圈的热门话题。也正是因为这样，越来越多的人开始了解建盏，喜欢建盏。初见建盏，很多茶人都被其绚烂的斑纹所吸引，但是市面上各种建盏的价格却是参差不齐的，那么建盏多少钱?一只建盏真的要上万吗?下面就…

建盏不仅是一种自然窑变的产物，其技术工艺也相当之高，比如今天要谈的束口从设计角度而言，建盏不仅造型上的比例接近黄金比例，还有非常人性化的实用内涵。 建盏中有一种器型叫做束口盏。束口盏这种器型是建窑的独创，束口指建盏口沿以下大概1厘米…

张爱玲曾说：卑微到尘埃里，然后开出花来… 建盏，用最原始的胎土，手工的制作，在火的催化下，呈现了千变万化的美丽，完全是崇尚自然的精神产物，然后开出了建阳土地上最美丽的花。 建盏，或许大多数人都并不熟悉，甚至今人都很少用盏来形容杯子，…

宋人喜好斗茶及使用黑釉瓷茶盏，从思想文化的角度来看，也是宋朝推崇理学、儒学，文人雅士崇尚自然含蓄、淡泊质朴风格的反映。黑釉瓷茶盏尤其是兔毫盏作为一种物质载体，是纯洁、中和、清明的象征，其安静的色泽中折射出的深邃意境则既能给当时的人们…

随着建盏被越来越多的茶人喜欢，随着而来的争议也是越来越多。有人说建盏只是一种茶杯，能有今天的热度，全靠炒作;也有人说建盏传承的是中国的黑釉文化，能够被大家喜欢是实至名归;对于这两种观点，你更赞成哪一种呢? 建盏的炒作 建盏现几年，太…