宋代斗茶 的标签存档

关于“斗茶”,你了解多少

关于“斗茶”,你了解多少

其次看汤花持续时间的长短。宋代主要饮用团饼茶,调制时先将茶饼烤炙碾细,然后烧水煎煮。如果研碾细腻,点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花就匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果名曰“咬盏”。点茶、点汤,指茶、汤…
吉州窑与建窑黑釉产品的比较和历史地位

吉州窑与建窑黑釉产品的比较和历史地位

  宋代黑釉产品的另一大中心是建窑。建窑位于闽北地区。两宋时期建窑的中心产地,已知在今建阳市水吉镇一带。水吉建窑迄今为止已经有过4 次考古发掘,茶盏等黑釉产品的发展脉络已大致清楚。其年代上限可到晚唐五代时期,下限当在南宋晚期到元代初…
茶百科之茶器漫长的发展史

茶百科之茶器漫长的发展史

     周朝设置管茶官吏  周朝时茶叶不再只是作为药材,而被用作在丧事上面,甚至作为祭祀用品。并且在周朝的时候就有赞美茶的诗句“百华投春,隐隐芬芳,蔓茗壬郁,翠紫青黄“。从这上…
建窑茶盏在宋代是瓷器中的名品

建窑茶盏在宋代是瓷器中的名品

   在宋代,几乎所有的窑口都产茶盏,最为常见的有吉州窑、磁州窑等,最有名的要算福建建窑了。建盏据说是当时朝廷的贡品,有的在碗足刻有“供御”、“进盏”款字,被认为是宫廷用品。
建盏与日本茶道

建盏与日本茶道

  宋代斗茶传入日本后,其轰烈程度不亚于中国,属于上流社会娱乐活动的贵族文化。建盏成为“书院茶道”指定的唯一名贵茶碗,供人们鉴赏和收藏使用。到16世纪,武士集团争战,发展到一个茶碗可值倾城之价,甚至…
建窑建盏:陶瓷艺术的瑰宝

建窑建盏:陶瓷艺术的瑰宝

   建窑的黑釉属于结晶釉的范畴,含铁量高达8% 以上。在1300多度的高温熔烧过程中,窑温的变化,使釉面产生奇特的花纹。这些花纹与其他瓷艺华丽的彩绘或繁缛的雕饰不同,它们是釉料在一定的温度和气 氛中产生自然变化的结果,似…