建窑的历代器具、产品上，时常可见镌刻、书写着“陈小七”“王柒”“徐一”“方八”等种种的人物款识，如下图▼

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  中国古代历史上最大的方剂书籍《普济方》里也说过 “用建盏一只于火上熔朴硝成为珠子”“用大建盏，内熬蜜沸，入丹砂”等，这些药方都记录使用用建盏制药，这与建盏耐得住炭火的大铁胎有莫大关系。

▲罩 烧 由于柴烧费时费力，成品率低，价格也会因此比电烧或气烧的陶瓷贵上一两倍。因此市场上就出现了许多鱼目混珠的假柴烧。

二、 柴烧建盏为什么一定要选择松木作 做 燃料 ? 松木之所以可以生火，是因为它富含松脂，这是一种可燃性很强的油脂。烧制建盏为何选择松木，是因为松木烧出的火焰长、热量高、灰粉少，有利于窑内温度、气氛更均匀地分布，从而保证窑内的器皿烧…

  宋代文人生活偏于小资，这也带动了整个社会的风气。斗茶，这种饮茶方式起源于唐代，到了宋代，上至皇帝下至士大夫闲情逸致无不好此。

二、茶变 茶变是建盏在使用过程中受到茶汤沁、润所发生的变化，可遇而不可求，每天都有不一样的变化。也就是咱们经常说的 “养盏”! 当我们选择了可以养的盏、适合养盏的茶、正确养盏的方式，时间上并未完全能够受以控制，在长长短短的与盏相伴的…

求诸字典：盏是指小而浅的碗。 那么何为建盏呢？建盏，是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏。此类盏，一般来说，阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地粗糙，盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露。

在一定的烧制气氛下，能否产生窑变，与釉的着色剂分子、发色机理以及色质有很大关系。我们所知道的高温釉有两种，一种为高温颜色釉，另一种为高温窑变颜色釉。如蓝色釉与窑变蓝色釉，从字面上看都是蓝色，但蓝的颜色不同。蓝釉只是一种普通的釉，高温…

二讲，釉纹 每块建盏的釉纹均为独一无二，找不到完全相同的两块盏，均有自身的独有的美。美无所不在，就看你如何去发现 !

  3、烧制时间长 一般柴烧一窑需要烧 48小时以上，对作品要求较高的创作者往往会烧到 60 个小时以上，至少需要烧掉 4 吨以上的木柴。几个人不眠不休轮流添柴，还要注意控制温度，既是技术活又是体力活。

宋代建盏气质纯钝，奇特无比。 建盏的油滴斑、兔毫丝、纯黑釉盏是窑工创造发明的特殊装饰效果，窑变则完全是浑然天成的，千变万化，每一种窑变都是独一无二的，不可复制。有星斑油滴外观如闪耀的星星；有雨点油滴如雨天之后在玻璃窗上留下的痕迹一般…