建盏的烧制是人为？还是天定？ 世界上没有完全相同的建盏，即使是同一个师傅烧制同一种款式的建盏，也不可能完全相同。那么建盏的烧制是人为？还是天定？  建盏区别于其他瓷器，其实有自己的奇妙之处：其他瓷器的纹样花式多是由能工…

建盏边薄底厚，胎骨厚重、坚硬，具有良好的保温性和隔热性。当地百姓至今流传一种说法，说即使在三伏天用建盏盛菜也能越宿不馊。因此正如《茶录》所云：“建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或紫皆不及也。…

黄美金从事陶瓷40多年来，先后获得参展、参赛国家级、省级各类工艺品“百花奖”、“精品奖”、“国家礼品奖”、金、银、铜奖三十余项。作品先后被英国维多利亚和艾伯特博物馆、大英博物馆、台湾国立故宫博物院、中国茶博馆等国内外博物馆、著名寺庙…

建盏可以说是成也因茶败也因茶，宋朝斗茶之风盛行，由于建盏用于斗茶方面的种种优势，使其在当时甚至超越青、白瓷，以黑马姿态在宋代茶器中脱颖而出，惊艳世人！如今，广大饮茶爱好者亦对建盏充满痴迷，甚至有人称“一入盏坑深似海”。建盏不仅能够作…

作为我国传统八大名瓷之一，建盏拥有极为特殊的烧制工艺，其烧制工艺也决定了每一件建盏都会或多或少的存在针眼和干口，这种情况是无法避免的。另外，由于建盏是要在1300℃以上的还原焰中才得以烧制，它的变形率就比较高，在建盏出厂前，厂家都会…

其一、美学上的伟大建盏虽然是人工烧出来的器物，却有巧夺天工之美，同一种釉，同一座窑口烧出的建盏，都会产生各种意想不到的变化。建盏中最珍贵的品种，属兔毫、油滴与曜变。而宋徽宗御笔定论的上品兔毫，需要达到“盏色青黑、玉毫条达”的标准。要…

▼兔毫盏▼饼茶模具资料图▼建窑遗址建盏和匣钵碎片 ▼普拉玛《伦敦新闻画报》剪报

茶器就如茶之灵魂。如果想要泡出一杯好茶，首先便是要选择一套上好的茶器。可以说，茶器的品质对茶汤甚至茶境都会产生直接的影响。在日常的喝茶中，茶盏与茶壶的组合是必不可少。 对于泡茶新手而言，很多都会选择紫砂壶，因为在泡茶过程中相比于盖碗…

许多喝茶的人都用过建盏（建窑）喝茶，那么建盏喝茶的好处有哪些呢？ 其一，保温蓄热、提升口感的功能。建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑。经常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软甘甜无…

  建盏的盛名得益于宋朝风靡的斗茶之风。当时，为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要好的茶品，还需要优质的茶盏，所谓“好马配好鞍”。《茶录》说“茶色白，宜黑盏”，这种斗茶，黑白分明。斗茶家们都对黑釉建盏情有独钟，皆因建盏最适合“…

建盏的标志之一就是铁胎，而如今市面上很多“伪铁胎”，如何鉴别是否为铁胎呢，看颜色？掂重量？还是用磁铁？这些方法有效吗？下文分解一、何为铁胎作为黑釉茶器，独特的窑变神秘莫测，而铁胎则是其工艺之一，并且也是判断是否为黑釉茶器的重要依据。…

千年前，建盏作为宋朝第一茶器，从古至今，创下了种种奇迹。即使山海迁移，岁月流逝，建盏依然存于这个世界，其神秘的色彩愈加浓烈。奇迹一、一国之君为其倾倒以风雅著称的宋朝，饮茶文化广流全国，建盏作为斗茶神器亦成为了王公贵族与平民百姓竞相追…