建窑作为宋代名窑被世人重新认识之初，一度被当成纯粹的民窑，但它烧制官器又是不争的事实。 近年来，越来越多学者持有建窑具备官窑属性的观点，并引经据典著成文章，以弘扬建窑茶盏文化，重振建州官窑风采为使命。 本文即为台湾一位古陶瓷学者对建…

唐朝时流行用煎茶法来煮茶。 其步骤图如下：陆羽《茶经·四之器》记载：“碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷…

举凡宋代名士与好友品茶必备茶碗一定是建盏 太多文人以作品证实这一点 欧阳修如是，苏轼亦如是 ▼ 原创：如何用诗句表现建盏之美（三） 文 / 建盏君 前篇说到欧阳修与梅尧臣的茶、盏之道。而建盏与宋代文人的缘分远不不止如此。 诗、词、文…

求诸字典：盏是指小而浅的碗。那么何为建盏呢？建盏，是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏。 此类盏，一般来说，阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地粗糙，盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露。 建盏的瓷胎和釉料同样产于建窑所在地——建阳，由于含铁量较…

茶道发源于中国，建盏生产于福建建窑，两者几乎在同一时间退出中国历史舞台，但却被尊崇中国文化的日本人一直传承下去，历史源于朱元璋的一道政令。可以说，茶道和建盏的消失源于朱元璋。 1、中国茶道发展简史 中华饮茶的最古文献出现在西汉。晋代…

盏，如同它所指的器物在日常生活中已经不再被人使用一样。求诸字典：盏是指小而浅的碗。那么何为建盏呢？建盏，是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏。此类盏，一般来说，阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地粗糙，盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露。今天带…

宋代建盏，即福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村旁的几处遗址。自古以来建阳就是中原入闽的主要信道之一，地处闽北交通枢纽，水系丰沛，水网密布，水陆交通发达。 古代透过水陆南浦溪，经建瓯、南平可达福州出海，顺流而上可抵埔城，越仙霞岭可…