日本茶道开山之祖村田珠光(1423—1502)有一句审美名言：“没有一点云彩遮住的月亮没有趣味”。其实质就是对“精美”、“均齐美”的否定，讲究韵味美。他还有一句至理名言：“草屋前系名马，陋室里设名器，别有一番风趣”。这种劣衬优，贵贱…

　　2、其来有自，古今传承　　自唐代开始，茶文化日益兴盛，茶具工艺也随之快速发展，并频繁出现在文人墨客大作之中。从这些诗文字句，我们可以看到，不同朝代对茶器的「雅称」有所不同。

孙建兴，南平建窑陶瓷研究所所长，建窑建盏烧制技艺的国家级非物质文化遗产代表性传承人 ，孙建兴，男，1952年出生。中国艺术研究院客座研究员、中国陶瓷设计艺术大师、中华传统工艺大师、高级工艺美术师、国家级非物质文化遗产项目建窑代表性传…

于纷扰世俗中，取盏品茶，茶与盏之美环绕在四周徜徉于心间。正如苏东坡之诗“发纤秾于简古，寄至味于淡泊”。用建盏泡出来的茶清香甘甜，入梦中安抚疲倦的灵魂。 建盏最受欢迎的三种名贵釉色分别有兔毫、鹧鸪斑、曜变。人们对于鹧鸪斑实物众说纷纭，…

　　宋代不但盛行饮茶，而且盛行斗茶。宋代饮的是碾茶，即把茶叶加工成半发酵的膏饼、并将膏饼茶碾成细末。先注热水调匀，再用初沸水点注。茶水表面泛起一层泡沫。斗茶方法，先斗色：茶色贵白，以青白胜黄白。其次斗水痕：茶水先在茶盏周围沾染一圈水…

  一花一世界，一盏一桃源。建盏不同于天下瓷器，她的釉色斑纹是“天工”与“人巧”的结合，是陶瓷界的瑰宝。  建盏的黑釉属于结晶釉，是釉料在温度和气氛中产生的自然变化，同样的原料，不同的窑位，不同季节与天气，烧出的釉色便会截…

孙建兴，建盏大师，男，1952年出生。 福建省工艺美术协会理事、省工艺美术学会常务理事、南平市收藏家协会副会长、南平市星辰天目陶瓷研究所（南平市建窑陶瓷研究所）艺术总监。 中国艺术研究院客座研究员、中国陶瓷设计艺术大师、中华传统工艺…

二、 烧成气氛究竟有多重要 建盏从宋代开始主要为柴窑烧制，但柴窑的烧成气氛极不稳定，容易受木柴、天气等条件的干扰。但随着现代的发展，烧制技术的不断进步，短短几十年景德镇烧造陶瓷的窑炉从柴窑进化为液化气窑。这是由于气窑的烧制条件与柴窑…

二、 不要急 “养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半。比如有的朋友喜欢“懒人养盏”法，就是为了养盏不保持建盏清洁，长此以往只会“伤害”了你宝贵的建盏。像这样养盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。

国家级建盏大师李达，追溯宋代建盏技艺烧制的大口径鹧鸪斑撇口盏。采用正宗的建阳当地胎土，纯手工拉胚的器型工整。釉色绀黑，金色鹧鸪斑置身于内，少有蓝斑。盏底垂泪欲滴，玻化程度良好，犹如浩瀚星空静谧神奇，是值得入手珍藏的工艺品。 今天建盏…

南平茶洋窑 其中以南平茶洋窑为例，这里烧制的瓷规模较大，持续时间产，产品种类也相对多种多样，而建盏主要生产以束口盏和敛口盏为主，整体的体型偏矮。而束口盏的外形曲折程度较小，呈现出斜腹的姿势，整体的盏心稍微向下凹陷。同时，想要分辨出是…

关于窑温大家都知道，需要 1300度以上的高温，不单单如此其实窑位自然也分优劣，一等窑位温度高，烧成气氛好，建盏出品的质量能够得到保障，表面釉色的变化更加明显，结晶的层次感清晰，二等窑位在釉面上的变化会较小，但是容易在釉面的流动上出…