3、盏壁角度 点茶前后需要六次注水，由于接近 45度角敞开的盏壁，使渐渐升高的水面形成开阔的空间，点茶时易于击拂。

铁胎应该比较重，可以以此来辨别是否铁胎吗 ?轻重是相对的概念，如遇小型器，可能感觉不出来。以老盏为例，一般口径 12 厘米的标准束口盏，拿起来分量都很足。不过口径 10 厘米以下的敛口小碗等，口径小者，有的也会很厚实，有的就显得轻一…

※还原气氛：「还原」是获得电子的过程（可理解为减去氧），氧化铁减去所有氧最终被还原为纯金属铁，工业炼铁就是还原法的应用。

  2、磁铁吸 大部分建盏都是可以吸住一些小磁铁的，当然前提条件是磁力一定要大于磁铁的重力才可能吸的住。所以磁铁一定要尽可能的小。

大家了解了这么久，应该知道其实建盏最大特点就是釉面变幻莫测的斑纹，当然，烧制过程中能够出现斑纹的首要条件就是胎土含铁量要高。那么，要怎样通过胎体来鉴定和辨别建盏的真伪呢？ 如果胎土含铁量高，那么它的耐高温性能就差，烧制中极易发生变形…

图6.  盏B养盏后图7.  盏B养盏后外壁图8.  盏C养盏前图9.  盏C养盏后    图10.  盏C养盏后

如图2，铁胎的颜色，确实会比现代使用高岭土的青瓷、白瓷深，也比同时期其他窑口的黑釉盏胎色深，色调也主要是铁灰色。但除铁灰色之外，还会有红褐色系的胎体，如图3。 宋代老盏、现代新盏都会有部分红褐色胎体。新盏是因为窑内气氛偏氧化，老盏除…

▼宋徽宗画像 ▼宋徽宗自创，“银钩凤舞、铁划龙缠”的“瘦金体”▼宋徽宗绘《文会图》局部

图6.  明天乙盏在下甲盏在上图7.  盏E养盏后，外壁斑点呈现蓝色和绿色。图8.  盏E养盏后，内壁和外壁斑点的颜色变得不一致。

说了这么多，到底如何区分手拉与机压呢？在这里我分享几点辨别的方法吧：

图4. 盏A内盏面换个光线角度，紫光熠熠。我在前面的文章《艳不过炳昆》中说过，蔡炳昆的黑釉盏，釉色偏黄色绿色的，常常养出浓彩。“紫袍王”的釉色，黑釉为底，盏上部釉色似黄似绿，是黄绿交混的表现形式。盏下部釉色刚转黑，这点非常重要，黑釉…