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宋代茶文化与吉州窑、建窑器的发展
苏小妹
宋代瓷业的发展，在白瓷与青瓷方面取得的成就，可以说是在前代的基础上，进一步开拓创新的成果。而在黑釉瓷方面的成就，却是前无古人的创造。这里要特别提到的，是江西的吉州窑和福建的建窑，它们在黑釉瓷的烧造方面，取得了令当时瓷业界刮目相看的成…
碾茶斗试“兔毫盏”
我国的茶文化源远流长，唐代陆羽在《茶经》中云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。最初茶叶是作为药用品而受到关注，由药用发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间过渡。即以茶当菜，煮作羹饮。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。此时，用茶的…
论鹧鸪斑建盏（四）
5 建窑油滴（鹧鸪斑）与华北油滴（雨点）的区别 必须着重指出,上文所述的油滴都是指建窑油滴。而日本现称的油滴除了建窑油滴（即鹧鸪斑）这一类之外。还有一类是华北油滴（即雨点釉）。这两类油滴经常被人混为一谈。这是因为他们认为这两类油滴的…
论鹧鸪斑建盏（三）
4 油滴建盏在中国宋代的分类问题 4.1 对古籍中建盏名称的理解 中国宋代有关建盏记载最重要的著述是『方舆胜览』，其中写道，「兔毫盏：出鸥宁之水吉。黄鲁直诗曰：「建安瓷碗鹧鸪斑」。又君漠茶录「建安所造黑盏纹如兔毫」。然毫色异者土人谓…
论鹧鸪斑建盏（二）
3 关于建盏珍品的认识 有人认为，凡是底足刻有「供御」或「进琖」的建盏就是珍品，因为它是专供皇室使用的，显然其制品等级高于民用。如黑釉白斑盏不仅底足刻有「供御」铭，且发现稀少，不言而喻就是建盏珍品了。 事实果真如此吗？认为，只要我们…
论鹧鸪斑建盏（一）
本文根据建窑的特点，提出判断建盏珍品的首要条件，并从工艺难度、实物存量、斑纹的本质与艺术效果三个方面的论述，否定了黑釉白斑盏是建窑珍品鹧鸪斑的观点。再从宋代对建盏分类问题的探讨和建窑油滴斑点的形成机理二个方面论证了建窑油滴即鹧鸪斑的…
解读|建盏，惊世价值的背后是时代的缩影
有当代“茶圣”之称的吴觉农先生认为：“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 而900年前的宋徽宗赵佶，也曾用他的瘦金体写下这样的妙句：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。” 考古发掘…
喝岩茶不懂“三坑两涧”，谨防被“坑”！
关 于 山 场 武夷山之所以能够成为岩茶产地，离不开它天然的好水土：千姿百态的丹霞地貌，舒适宜人的气候，清透的空气，九曲溪水清澈见底，峰峦叠嶂里绿荫遮蔽……当你明白了水土对于茶叶的重要性，自然也就能明白在这武夷山整个的大环境中局部的…
柴烧建盏有点贵，可为什么大家都爱它？
柴烧是一种古老的烧制方法，木材是烧窑最主要的燃料，烧制瓷器时罩住瓷胎，将木灰与火隔离开，避免与之直接接触，使产品的釉色面貌保持一致。柴烧作品体表的色泽完全来自土胎、火候和木灰的交融，藉由自然落灰留在作品上形成一种自然落灰釉，烧制过程…
听说，九龙窑最近有“大动作”？
九龙古窑，闽北著名窑口之一。它曾历历辉煌，也曾一度荒废。所幸，在其现任掌门人危敏捷的带领和努力之下，十几米长的龙窑重燃烈火，匠师们在其间穿行忙碌，仿佛重现千年前的繁盛光景……重建的16年来，经过整个团队的精进努力，“九龙窑”这三个字…
凭什么他的壶，一把能卖到上千万？
随着明代废团改散的政令，茶文化的普及达到了历史上前所未有的高峰。在以闲适为乐的明代文人的助推下，泡茶逐渐成为当时最受追捧的一种社交活动。人们爱茶，能做精美茶器的大师便开始受到世人关注。而时大彬就是晚明最负盛名的紫砂名匠，他与文人的交…
青瓷的青，到底是什么青？答案超乎你想象……
青瓷是“第二眼美丽”的艺术，“一眼惊艳”的概率往往很低。但青瓷的魅力在于，眼观有尽而意蕴无穷。看似宁静的一片青，随着光线和角度变化，呈色差异十分微妙。甚至有人言，观赏青瓷是一种独特的养生之道。在一片宁静如水又如水波动荡的青色中，悦目…