建盏知识

都说建盏的釉色是无形之行?看完这五点瞬间形神兼备

 

建盏是土与火完美结合的艺术,在烧制的过程中,由于受温度和气氛的影响,它往往会形成不同的釉色和奇妙的斑纹,即使是采用相同的釉料配方,也往往会因为所处位置的不同产生些许的差别,正所谓"入窑一色,出窑万彩"说的就是这个道理。而建盏的釉色和那些华丽的雕饰又有很大的不同,它变化莫测,具有浓厚的艺术魅力,宛若天成,与建盏器型的"有形"结合在一起,以无形来衬托有形,真正达到了一种"形神兼备"的效果。

建盏的釉色为一次上釉,烧制后自然结晶呈色,因此又被称作"自然釉",现如今市面上建盏釉色一般可以分成乌金釉、兔毫釉、油滴釉、曜变釉和杂色釉五大类。

1.具有典型意义的乌金釉

乌金釉是宋代建窑黑瓷的典型釉色,乌金釉建盏的釉面或乌黑如漆、或黑中带青,或呈现出黑褐色或酱黑色,表面并没有明显的斑纹,它代表着我国古代黑瓷发展到了另一个高峰。与其他的单色釉瓷器比起来,乌金釉建盏看起来更加凝重华贵,黑而不润,有一种庄重素雅的美感,而且由于釉色乌黑的缘故,在烧制时即使出现很小的瑕疵也会被明显的放大,因此乌金釉的成品率普遍不高。

2.堪称代名词的兔毫釉

兔毫釉建盏是宋代建窑烧制数量最多的建盏,也是宋代建盏的代名词,因其釉面上均匀分布着细长类似兔子毫毛的斑纹而得名。"兔毫"一词在宋代文学作品中经常出现,宋代多本茶书都以兔毫盏为众多建盏之尊,《茶具图赞》一书甚至直接将作为十二茶具之一的茶盏绘成兔毫盏,其在宋代建盏界中至高无上的地位毋庸置疑。不过,虽然兔毫盏在宋代建盏中是产量最高的,但由于析出结晶形态、色泽、分布情况和清晰度等的变化,要想烧制一件堪称精品的兔毫盏也绝非易事,兔毫盏的斑纹有长有短、有粗有细,颜色有金色、褐色等,分布情况在疏密和覆盖范围方面也有所不同。

3.极难烧成的油滴釉

油滴釉顾名思义,就是在建盏的釉面上均匀分散着无数有金黄色或者银灰色色泽的斑点,这种斑点形状、大小不一,多为圆形,远远望去就像沸腾的油滴散落,让人眼花缭乱的同时又极具立体感。"油滴釉"一词最早出现在日本《君台观左右帐记》一书中,在我国相关的古代书籍中并没有相关记载,反而"鹧鸪斑"一词在文献中常有记录,因此有许多现代学者都普遍认为"油滴釉"就是我国文献中所记载的"鹧鸪斑",只不过是两种不同的叫法罢了。

油滴盏在宋代建盏中的出土量并不多,流传于世的精品就更加稀少,日本静嘉堂文库美术馆中就有一件南宋的油滴釉建盏被奉为国宝,其地位仅次于曜变,因此在现代的收藏界中,想要得到一件精品的油滴盏也是可遇不可求的。

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4.至高无上的曜变

众所周知,现如今仅存于世的完整的曜变盏只有三件,且都悉数藏于日本,曜变是"至高无上的神品",它的釉面上均匀分布着许多大小不一的圆形斑点,虽然乍一看可能会感觉平平无奇,但在阳光的照射下斑点周围却会散发出耀眼的彩虹般的光芒,"曜变"二字名不虚传。

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5.杂色釉

在建盏的釉色中,凡是不能归于乌金、兔毫、油滴和曜变之类釉色的都可以统称为杂色釉,典型的杂色釉品种有柿红釉、茶叶末釉、银黑釉等,大多数的杂色釉都是窑工在烧制过程中偶然获得的,它们有些是烧制失败的次品,有些则是比较美观的佳品,因此在判断杂色釉建盏品质的好坏时也要具体情况具体分析,不能以偏概全一概而论。

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作为我国传统八大名瓷之一,建盏在两宋时期可谓独享恩宠,它能够在点茶、斗茶之风盛行的宋代脱颖而出受到全社会自上而下的欢迎,除了统治者的推崇和美观实用的器型以外,其独步天下的百变釉色也起着至关重要的作用,细细品味建盏釉色的美丽,我们往往就能从其中找寻出更多建盏独有的秘密。

 

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